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Lifestyle | 12.02.2016

Liebe geht durch den Magen

Und deshalb gibt's heute ein Rezept für ein himmlisches Valentinstags-Tiramisu vom Restaurant La Mia!

Bild LM_2015_Tiramisu_001.jpg
In dieses Tiramisu würden wir uns am liebsten hineinlegen!

Tiramisu à la Restaurant La Mia

Zutaten (für 4-6 Portionen):

6 Eier
500 Gramm Mascarpone
150 GrammKristallzucker
ca. 300 Gramm Biskotten, je nach Größe
ca. 0,4 l Kaffee, 2 Tassen
4 cl Gramm Amaretto
Kakaopulver
Waldbeeren

 

Zubereitung:

Eigelb und Eiweiß trennen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Mascarpone mit der Hälfte des Amaretto (2 cl) verrühren und die Eigelb-Masse unterheben. Eiweiß mit Mixer oder Schneebesen steif schlagen und ebenfalls langsam unter die Masse heben. Erkalteten Kaffee (Kaffee ist übrigens ziemlich gesund!!) mit der anderen Hälfte des Amaretto in einer großen Schüssel vermischen.

Schichtweise wie folgt in einem Gefäß eurer Wahl anrichten:
Immer zuerst: Mascarpone Creme und dann eine Schicht in Kaffee/Amaretto getunkte Biskotten, dann wieder Mascarpone Creme und dann wieder getunkte Biskotten. Die Abschlussschicht muss die Mascarpone Creme sein.

Über Nacht durchziehen lassen, Minimum 12 Stunden

Anrichten: Stücke aus der Form rausschneiden  oder mit in heißem Wasser getunktem Suppenlöffel Nockerl ausstechen, mit Kakaopulver bestreuen und nach Belieben z.B. mit Waldbeeren oder anderen Früchten anrichten.

 

Dieses Tiramisu ist ein Rezept vom Foodora-Partnerrestaurant La Mia auf der Lerchenfelder Straße in Wien! Neben typischen italienischen Holzofenpizzen gibt's hier auch allerhand Spezialitäten wie gegrilltes Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchte und natürlich himmlische Nachspeisen, wie dieses Tiramisu.

 

Bild Bar_001-1024x768.jpg
Das La Mia auf der Lerchenfelder Straße wurde erst vor kurzem umgebaut!

La Mia Ristorante con Pizza - Bar Italia
Lerchenfelder Straße 13, 1070 Wien
Tel.: +43 1 522 4221
www.lamia.at

 

Übrigens:

Wer am Valentinstag ungern den Kochlöffel schwingen, sondern sich lieber mal verwöhnen lassen möchte, kann sich dieses Tiramisu sowie viele andere leckere Gerichte ganz einfach über Foodora für den romantischen Abend nach Hause bestellen! Einfach auf der offiziellen Foodora-Website aussuchen, Adresse angeben und euer Abendessen ist schon am Weg zu euch!

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