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Lifestyle | 30.10.2015

♥♥♥ Mandel-Apfelkuchen ♥♥♥

Cook it like Jamie! Es ist nicht nur dein Hobby, sondern Sie sind auch richtig gut darin? Lieblingsrezept kochen, abknipsen und uns schicken und vielleicht wirst du bald zur Köchin des Jahres! look!-Köchin Anna hat uns ihre drei Lieblinge in Sachen Dessert geschickt! Heute zeigen wir Euch wie ihr Mandel-Apfelkuchen geht!

Bild Mandel-Apfelkuchen_Anja Vamberger.jpg
♥♥♥ Mandel-Apfelkuchen ♥♥♥

Zutaten:

200 g Mandeln gemahlen, 2 große Äpfel, 4 Eier, 1 Messerspitze Backpulver, 2 EL Zucker, Zimt und Vanille-Aroma, 2 EL Öl


Zubereitung:

Die Eier trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen. Das Eigelb, die Mandeln, den Zucker, das Backpulver, das Öl, den Zimt und das Vanille-Aroma vermischen. Danach den Eischnee unterheben und in eine 20er-Springform füllen.


Aufarbeiten:

Die Äpfel schälen, klein schneiden und auf den Teig legen. Anschließend mit Zucker und gehackten Mandeln bestreuen.


Backen:

Im Ofen bei 175 Grad Umluft ca. 15 Minuten backen, danach mit Alufolie abdecken und nochmals
15 Minuten backen.


Der Kuchen kann auch mit anderem Obst, z. B. mit Zwetschken gemacht werden.

Bild Anja Vamberger.jpg
Anja hat für uns gebacken!

Du kennst da ein, zwei, drei köstliche Rezepte, die unbedingt jeder kennen sollte? Sende uns diese mit Foto und Kochanleitung und werde zur look!-Köchin des Jahres! Eine erstklassige Jury aus Foodies, Starköchen und Food-Bloggern wird Ende Dezember die 12 besten Rezepte wählen und vielleicht Dich zur besten Köchin des Jahres küren! Viele, tolle Preis gibt‘s natürlich auch zu gewinnen!

Ausgewählte Rezepte werden mit dem Foto der Köchin auf unserer Homepage veröffentlicht, alle Gewinnerinnen werden in den Bundesländerinnen-Magazinen abgebildet.

Hier mitspielen und gewinnen!

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