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Events | 14.02.2019

Authentische Thai Küche im Herzen Wiens

Die Veranstaltung ,,Flavors from the local" brachte thailändische Spezialitäten und die besten Köche des Landes in unsere Stadt. Beim gemeinsamen Lunch probierten sich die Gäste durch Spezialitäten aus Nord, Süd- und Zentral-Thailand. Die Bilder!

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Faszination Thailand: Spitzenköche kochten traditionelle Speisen. © Stefan Joham

Auf Einladung der Botschaft des Königreichs Thailand über das Office of Commercial Affairs, in Zusammenarbeit mit dem Community Development Department des thailändischen Innenministeriums, dem National Food Institute des thailändischen Ministerium für Industrie und dem thailändischen Außenministerium fand gestern die Veranstaltung ,,Flavor from the local" statt. Im Restaurant Patara am Wiener Petersplatz traf thailändische Küche auf Wiener City Flair. Zu Beginn der Veranstaltung demonstrierten preisgekrönte Köche aus Thailand Spezialitäten ihrer jeweiligen Heimatsregion. Darunter Sukhothai Nudelsuppe aus Nordthailand. Gegrilltes Huhn von Kao Suan Kwang und Kao-Jee-Sapparot aus Nordostthailand, und Dok-Lam-Jiak eine spezielle Nachspeise aus Zentralthailand. U.v.m.

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© Stefan Joham

,,Flavor from the local" ist Teil des Projekts OTOP Authentic Thai Taste eine initiative des community development department, zur Förderung authentischer Thai Küche in Europa. Bekocht wurden die Gäste von den fünf Gewinnern des OTOP authentic Thai taste, ein Wettbewerb an dem über 2000 Köche teilnahmen und ihre Region repräsentierten.

Galerie:
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com
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Das war das ,,Flavors from the local"-Event im Patara Restaurant. © stefanjoham.com