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Lifestyle | 30.11.2020

Hot Porridge Bowls - das Winter Powerfood

Porridge erlebt momentan Dank Social Media & Co. einen regelrechten Boom. Zurecht: was früher ein langweiliger Haferbrei war, wird heute in bunten Instagram tauglichen Bowls serviert und mit nährstoffreichen Nüssen, Superfoods & Früchten aufgepeppt. Das Ergebnis ist eine wärmende, sättigende, nährstoffreiche Power-Bowl und gleichzeitig eine gesunde Alternative zum öden Frühstücksweckerl.

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Vom Haferbrei zum Superfood

Haferflocken - die Champions unter den Superfoods. Mit einer geballten Ladung an Vitaminen und Nährstoffen sind sie in jeder Küche unverzichtbar und, besonders jetzt im Winter ein Must für den Körper. Wie praktsich, das das vielseitige Porridge mitterlweile ein absolutes Trend-Gericht ist. Haferflocken enthalten nämlich hochwertige Eiweiße, Ballaststoffe und Kohlenhydrate und stecken zudem voller Vitamin B1, B6 und E, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Zink und Eisen. Da Haferflocken den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen lassen, halten sie auch lange satt. Ihr hoher Gehalt an Ballaststoffen wirkt sich positiv auf die Verdauung und Darmflora aus. Des Weiteren soll Hafer den Cholesterinspiegel senken und weist entzündungshemmende Eigenschaften auf.

Im „Superfood Deli“ hat man den Trend vom hippen Sattmacher bereits 2017 erkannt. Seitdem wird Porridge an verschiedenen Standorten in Wien als praktische Take-Away Bowl in 2 Größen und mit 6 verschiedenen Topping Styles angeboten. Die Bowls können zudem mit verschiedenen Upgrades (Peanut Butter, Almond Butter, Superfood Toppings, etc.) verfeinert werden. Die Porridge-Basis besteht aus Himalaya Salz, Wasser und besonders hochwertigen Haferflocken: regional, biologisch und glutenfrei. Auf Milch und Pflanzendrinks wird bewusst verzichtet, damit die Bowls so bekömmlich und kalorienarm wie nur möglich sind. Das Superfood Deli schafft es somit gleichzeitig 3 weitere Food Trends - Bio, vegan und glutenfrei - zu bedienen. Die Auswahl und Qualität ist einzigartig und am Puls der Zeit. Besonders stolz sind die Gründer auf ihren Bestseller „Açaí Porridge“. Hier wird der warme Haferbrei mit einer Schicht Açaí serviert, eine Geschmacksexplosion gepaart mit einem ordentlichen Boost an Energie und Antioxidantien. Es ist gleichzeitig das Winter Pendant zu den sehr beliebten Açaí Bowls. Gegen Aufpreis gibt es das Acai Porridge auch mit einem Espresso Shot, Banana Bread Würfeln und Peanut Butter.